** 问怎样辨别新鲜的关于鲍鱼？ 答挑选鲍鱼时，首先要看其表面是鲍鱼否干净、完整无损。销售新鲜的见问鲍鱼质地坚实，轻轻敲打不会发出空洞的关于声音；其次可以闻一闻，新鲜鲍鱼没有异味或霉变气味。鲍鱼 问如何储存和处理刚买回来的销售活体鲍鱼？ 答若购买的是活体鲍鱼，应将其放入容器中并加入适量海水（用纯净水加食盐配制），见问然后置于阴凉处。关于如果是鲍鱼预处理过的干鲍或罐装鲍鱼，则可直接按照产品包装上的销售说明进行烹饪。 问在销售过程中，见问如何保证顾客的关于食用安全？ 答商家需确保货源渠道正规可靠，并提供相关检验检疫证明文件；同时注意保持储存环境清洁卫生，鲍鱼定期检查商品质量状况，销售及时下架变质产品。另外还需提醒消费者正确的烹饪方法以保障食品安全。 问鲍鱼的价格受哪些因素影响？ 答鲍鱼价格主要受到品种、大小规格、产地以及市场需求变化等因素的影响。其中，野生鲍鱼因其稀有性往往比养殖鲍鱼更昂贵；此外不同地区产出的鲍鱼品质和口感也有所差异，进而反映在价格上。 以上信息仅供参考，在实际操作中还需根据具体情况调整策略。